머니머니

재료고구마, 닭가슴살,계란, 밀크크림,여러가지 천연가루구구마와 닭가슴살을 잘섞어서 모양을 만든다크림에 천연가루로 색을 만들어 짤 주머니에 넣어둔다.만들어둔 모형위에 기본크림으로 바른다.그위에 만들고 싶은 강아지 색으로 크림을 이쁘게 바른다.손과발 귀도 만들어준다.골든리트리버를 표현하고 싶었는데 모양이 영....열심히 연습해야겠다.

기본제료고구마, 쌀가루, 계란, 밀크크림, 락토우유소량의 옥수수유, 닭가슴살밀크크림은 우유와 한천을 넣어서 만들어 놓는다.빵시트도 만들어서 오븐에 굽는다.오븐에 구운 빵을 얇게 두개로 나누어 썬다.빵에 시트를 얇게 펴바른다.밀크크림을 여러가지 색으로 만들어 놓는다.만들어 놓은 크림을 짤주머니에 넣는다.빵을 5분의1정도 자른다 빵속에 고구마와 닭가슴살을 골고루 채워준다.눕혀서 크림을 먼저바른후 세워둔다크림위에 이쁘게 꾸며준다.

맛있는 케잌을 만들어봤다.유기농 재료로 빵을 굽고 강남콩을 삶아서 체에 아주곱게 갈아서 휘핑을 하고....정말 맛있게 만들어봤다.쿠키와 다르게 케잌은 정성도 많이들고 시간도 배가 되었다. 그래도 맛있게 먹는 모습에 모든 노고가 녹는다. 이름만큼이나 행복하게 먹는다.이런모습에 다시 또 만들 기운이 난다.더 좋은재료로 더 정성을 들여 만들어줘야겠다.행복하게 오래오래 재미있게 살자.^^