생일잔치

생일축하합니다. 오늘은 재식이가 태어난날이다. 최고의 밥상을 차려줘야 겠다.

그럼 요리를 한번 해 볼까?

1.크림파스타

재료: 통밀푸실리, 닭가슴살, 당근, 파프리카, 브로컬리, 버섯, 유당제거우유, 아기치즈,

코코넛가루, 옥수수유, 이탈리안 파슬리

요리과정 

통밀푸실리를 삶아준후 닭가슴살과 야채들을 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

옥수수유를 살짝두른후 닭가슴살과 야채를 넣고 볶아준다.

유당제거우유를 재료가 잠길정도로 자작하게 부어준다.

우유가 끓기시작하면 익은 파스타면을 넣고 저어준다. 

치즈와 코코넛 분말가루를 넣어 농도를 맞춘다. 원하는 농도가 나오면 불을 꺼준다.

마지막으로 이탈리안 파슬리를 뿌려준다.

2. 멍짜장

재료: 통밀파스타면, 물,돼지고기등심, 당근, 감자, 브로컬리, 캐롭가루, 전분가루

요리과정

통밀파스타면을 끓는 물에 삶아준다.

면을 삶는 동안 돼지고기등심과채소를 튜브모양으로 작게 잘라준다.

옥수수유를 두른 팬에 돼지고기와 채소를 볶아준다.

재료가 잠길 정도로 물을 자작하게 부어주고 캐롭가루를 넣어준다.

물이 끓기시작하면 익은 파스타 면을 넣어준다.

전분가루를 물에 풀어준후 짜장면에 전분물을 넣고 원하는 농도가 됐을때 불을 꺼준다.

3.멍카레

재료 : 닭가슴살, 찐단호박, 물, 당근, 감자, 파프리카

요리과정

단호박은 찜기에 쪄준다.

찐단호박을 껍질을 벗기고 믹서에 갈아준다.

알맞게 자른 채소는 잘 볶아준다.

볶은 재료에 단호박소스를 부어준다.

다짐육 위에 카레를 부어준다.

4.보쌈+김치

재료 : 돼지고기 등심, 알배추, 당근, 빨강 파프리카, 토마토가루

요리과정

돼지고기 등심음 잘 삶은후 알맞은 크기로 썰어준다.

빨간파프리카, 토마토 가루를 넣고 믹서기에 갈아준다.

배추는 끓는물에 살짝데쳐준다.

배추에 채친 당근과 믹서기에 갈아둔걸 부어 버무려준다.

5. 떡볶이

재료: 닭가슴살 다짐육, 쌀가루, 물, 빨강파프리카, 토마토가루

요리과정

닭가슴살 다짐육과 쌀가루를 반죽하며 유당제거 우유를 조금씩 넣어가며 반죽한다.

완성된 반죽을 떡모양으로 빚는다.

끓는물에 반죽이 익을때까지 데처준다.

빨간파프리카와 토마토 가루를 넣고 갈아준다.

데친떡에 갈아준 재료를 넣고 끓여준다.우유를 조금씩 넣고 원하는 농도가 될때까지 끓여준다.